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Nutrição x tabagismo

O tabagismo é o maior fator de risco evitável de adoecimento e morte no mundo e está relacionado aos principais tipos de câncer que seriam pulmão, cavidade oral, laringe, faringe, esôfago, estômago, pâncreas, fígado, rim, bexiga, colo do útero e leucemias e é responsável por cerca de 30% das mortes por câncer.
Além disso, o hábito de fumar também pode trazer consequências em vários aspectos nutricionais, pois o cigarro promove diversas alterações no organismo:
 Por atuar diretamente no sistema nervoso central, o cigarro causa uma diminuição do apetite e afeta a atividade da serotonina e dopamina, neurotransmissores responsáveis pelo controle da fome;
 Com a alteração do paladar, as percepções olfativas e o aroma dos alimentos diminuem;
 O cigarro aumenta a formação de radicais livres e consequentemente eleva a demanda de nutrientes antioxidantes, os quais estão presentes em diversos alimentos, principalmente os de origem vegetal;
 A nicotina é responsável pelo aumento do efeito termogênico, ou seja, acelera o metabolismo corpóreo o que causa o envelhecimento precoce da pele;
 A fumaça do cigarro provoca a morte celular e ocasiona o aparecimento de rugas. Pela alta temperatura, contribui também para o envelhecimento dos cabelos, que ficam opacos e caem com mais
frequência;
 Unhas, dentes e pele amarelada são consequência do alcatrão presente.
Tendo tudo isso relacionado, temos alimentos que ajudam muito no combate ao tabagismo, por exemplo o gengibre que é importante na eliminação da nicotina, ajudando nosso organismo.

Receita do Chá de gengibre e canela
Ingredientes:

 1 rodela de raiz de gengibre grossa
 1 ramo de canela em pau
 ½ limão
 1xícara de água
Preparo
 Para começar, lave bem a raiz de gengibre e rale-a.
 Depois, coloque uma xícara de água para ferver e adicione o gengibre ralado e a canela. Deixe no fogo lento por uns 10 minutos.
 Enquanto isso, lave o limão e tire o suco de uma de suas metades para adicionar à infusão.
 Quando estiver pronta, filtre o líquido em um coador, deixe repousar uns minutos e tome duas ou três vezes por dia.

MARIANE CARDOSO DE OLIVEIRA
CRN2: 5856

 

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